Business Professional Package - Template by Justin Scheetz
Hornsgatan 57, StockholmTel: +46 (0) 736387195 Email: po@westerwine.comFranco Mondo
Familjen Mondo har i flera generationer varit kända och uppskattade vinproducenter. Deras vingård ligger i San Marzano Oliveto i provinsen Asti i Piemonte i nordvästra Italien. På 13 ha odlar man och producerar vin framförallt på de i regionen klassiska druvorna Barbera (60 % ), Moscato, Dolcetto och Cortese.
Vingården diamanter är dels det fatlagrade Barberavinet ”Vigna delle Rose” och dels det söta desertvinet Moscato Sileo. Bägge dessa viner har fått högsta betyg i internationell press.
Viner från Franco Mondo:
Barbera d´Asti Franco Mondo 2009
6 flaskor 474:- | Art Nr 8844309
Rött vin, Fylligt
Kvalitet: DOCG
Druvsort: Barbera 100%
Alkoholhalt: 13%
Producent: Franco Mondo
Serveras vid: 16-18º C
Passar till: Serverad vid 16-18 grader passar detta unga Barberavin utmärkt till en buffe med många olika maträtter men även till soppa eller pastarätter, grillat kött och hårda ostar.
Beskrivning: Utsågs till Bästa köp i Allt om Vins senaste årliga test av beställningssortimentet. Familjen Mondo har under flera generationer varit mycket kända och uppskattade vinmakare. Deras vingård ligger i San Marzano Oliveto i provinsen Asti i Piemonte i nordvästra Italien På sina 13 hektar odlar man de i Piemonte klassiska druvsorterna Barbera, Moscato, Dolcetto, och Cortese. Detta unga rubinröda Barberavin från Franco Mondo har en blommig, frisk och torr bouquet . Det är harmoniskt fylligt och fruktigt i smaken med en aning sötma.
Övrigt: Utsågs till ett av de mest prisvärda italienska vinerna i Gambero Rossos l´Almenaco del Berebene 2006. Åter i lager fr om 30 juli -09
Barbera d´Asti DOC - Vigna del Salice 2007
6 flaskor 714:- | Art Nr 8119009
Rött vin, Fylligt
Kvalitet: DOCG
Druvsort: Barbera 100%
Alkoholhalt: 13.5%
Serveras vid: 16-18º C
Passar till: Vigna del Salice är ett utpräglat italienskt matvin som har få medtävlare i sin prisklass när det gäller att framgångsrikt förena sig med maträtter bestående av nöt- lamm- eller viltkött.
Beskrivning: "Vigna del Salice" framställs av de Barberadruvor som odlats på de äldsta partierna av Franco Mondos vingård i San Marzano Oliveto i Piemonte. De delar vingården som ligger i sydostlig riktning, högst på kullarna dvs i de bästa lägena för kultivering av Barberadruvor. Den malolactiska jäsningen som druvorna utsatts för har framkallats genom uppvärmning av vinkällaren, en process som ger en speciell avrundning i druvans syra. Smaken är mycket fruktig, fyllig och fet med en fin balans och harmonisk komplexitet mellan fruktsyra och taniner. Vinets färg är rubinrött med violetta nyanser och doften är mörkt fruktig med tydliga toner av lakrits , fat och spår av tät skog. Vinet mognar på stora fat i 7-8 månader och på butelj i minst 6 månader.
Övrigt: Årgång 2000 av detta vin utsågs av Vinavisen till ett av de bästa Barbera d´Astivinerna.
Barbera d´Asti Superiore- Vigna delle Rose, 2005 Pris 149:- | Art Nr 81189
Rött vin, Fylligt
Kvalitet: DOCG
Druvsort: Barbera 100%
Alkoholhalt: 14%
Serveras vid: 16-18º C
Passar till: Grillat och stekt kött av nöt . Till vilt och lamm och till smakrika hårdostar som pecorino och parmeggiano.
Beskrivning: I flera generationer har familjen Mondo på sin vingård som ligger i San Marzano, Oliveto i provinsen Asti i Piemonte varit mycket kända och uppskattade vinmakare. På sina 13 ha odlar man de i Piemonte klassiska druvsorterna Barbera, Moscato, Dolcetto, Freisa och Cortese. Vingårdens diamant är vinet "Vigna delle Rose" som har fått högsta betyg av vinskribenter i olika länder. Vinet har en djup rubinröd färg med nyans av violett. Smaken är tät och mörk med inslag av körsbär, björnbär, mörk choklad och mocka följt av blåbär, lakrits och vanilj.
Övrigt: "Vigna delle Rose" har tilldelats:
5 stjerner i Vinsiderne (Danmark) 2005
3 stelle i Veronelli (Italien) 2007 2009
2 röda glas i Gambero Rosso (Italien) 2005
Monferrato Dolcetto DOC -Tre Vigne, 2009 6 flaskor 552:- | Art Nr 8119109
Rött vin, Medelfylligt
Kvalitet: DOC
Druvsort: Dolcetto 100%
Alkoholhalt: 12.5%
Serveras vid: 16-18º C
Passar till: Som ett mycket ungt och friskt vin är denna Dolcetto klar att serveras . Vinet inleder den ideala förlovningen med en antipasto och dess ovanliga anpassbarhet gör att den sedan gifter sig väl genom hela måltiden från primi piatti, secundo ända fram till osten. Ett par år i flaskan förbereder vinet för att serveras till välsmakande och smakrika rätter som risotto med en ostfondue, en over-baked lasagne eller en Agnolotto.
Beskrivning: Dolcettodruvorna till detta delikata vin är utvalda från vinstockar som 1972 0ch 1978 planterades i sydväst liggande delar av Franco Mondos vingård i San Marzano Oliveto, i ett område som också tillhör Dolcettodruvans mest naturliga och bästa växtzon. Vinet har en granatröd färg med mörkt lila och violetta nyanser och en varm ungdomlig bouquet av viol och björnbär. Smaken är fyllig, harmonisk och sammetslent fruktig.
Övrigt: Har erhållit två röda vinglas i Gambero Rosso
Moscato d´Asti DOCG , 2009
6 flaskor 618:- | Art Nr 8118809
Vitt vin, Sött
Kvalitet: DOCG
Druvsort: Moscato Bianco di Canelli 100%
Alkoholhalt: 5.5%
Serveras vid: 6-8º C
Passar till: Passar utmärkt till alla söta desserter, bakelser och frukttårtor eller som en aperitif.
Beskrivning: Utsågs till bästa köp (vita pärlande) i Allt om Vins senaste årliga test av beställningssortimentet. Liksom Asti Spumante görs även Moscato d´Asti på druvren Moscato bianco som vid låg temperatur långsamt får jäsa i tryckcisterner, men den skiljer sig från spumanten genom att den har mer restsötma samt mindre kolsyra och alkohol. Denna Moscato d´Asti är ett DOCG-vin som görs på ett urval av Moscatodruvor från vinstockar som 1932 planterades i syd- sydvästlig riktning på Franco Mondos vingård i San Marzano Oliveto som är ett traditionellt typområde för produktion av Moscato d´Asti. Karaktäristiskt för detta vin är elegansen och finessen i bouquen och den perfekta balansen mellan socker och syra. Moscato d´Asti är ett sött , lätt mousserande vin med låg alkoholhalt med all den fina doft och druvarom som härstammar från själva druvan.
Monferrato Dolcetto DOC -Tre Vigne, 2009 Pris 91:- | Art Nr 81191
Rött vin, Medelfylligt
Kvalitet: DOC
Druvsort: Dolcetto 100%
Alkoholhalt: 12.5%
Serveras vid: 16-18º C
Passar till: Som ett mycket ungt och friskt vin är denna Dolcetto klar att serveras . Vinet inleder den ideala förlovningen med en antipasto och dess ovanliga anpassbarhet gör att den sedan gifter sig väl genom hela måltiden från primi piatti, secundo ända fram till osten. Ett par år i flaskan förbereder vinet för att serveras till välsmakande och smakrika rätter som risotto med en ostfondue, en over-baked lasagne eller en Agnolotto.
Beskrivning: Dolcettodruvorna till detta delikata vin är utvalda från vinstockar som 1972 0ch 1978 planterades i sydväst liggande delar av Franco Mondos vingård i San Marzano Oliveto, i ett område som också tillhör Dolcettodruvans mest naturliga och bästa växtzon. Vinet har en granatröd färg med mörkt lila och violetta nyanser och en varm ungdomlig bouquet av viol och björnbär. Smaken är fyllig, harmonisk och sammetslent fruktig.
Övrigt: Har erhållit två röda vinglas i Gambero Rosso
DI.VINO Monferrato Bianco, 2009
Pris 106:- | Art Nr 7324201
Vitt vin, Torrt
Kvalitet: DOC
Druvsort:Cortese, Favorita, Chardonnay
Alkoholhalt: 13.5%
Serveras vid: 12-14º C
Passar till: All slags fiskrätter, grönsaker, risotto och pasta. Även utmärkt till ljust kött.
Beskrivning:Med ett noggrant urval av druvorna Cortese, Favorita och Chardonnay i samma proportion har producenten Franco Mondo i San Marzano Oliveto i Monferrato tagit fram ett nytt vin, det vita DI.VINO Monferrato. Vinet har framställts med sk kall maceration ( de krossade druvorna hålls vid ca 10 grader innan man startar jäsningen) för locka fram en total potential av aromer ur druvorna och jäsning startar på små fat ( i ca 1 månad) och avslutas under kontrollerad temperatur ( 12 C ) i ståltank.
DI.VINO har en ljusgul färg med gröna reflexer. Doft med inslag av trä och färsk fruktighet. Behaglig ,frisk fruktighet med komplexa och eleganta vaniljtoner i smaken. Familjen Mondo har under flera generationer varit mycket kända och uppskattade vinmakare. På sina 13 hektar odlar man främst de i Piemonte klassiska druvsorterna Barbera, Moscato, Dolcetto, Favorita och Cortese.
Piemonte Moscato Passito Sileo, 2003
Pris 225:- | Art Nr 81193
Vitt vin, Sött
Kvalitet: DOC
Druvsort: Moscato Bianco di Canelli 100%
Alkoholhalt: 13.5%
Serveras vid: 12-15º C
Passar till: Söta bakelser och tårtor, hårda, skarpa ,mogna ostar eller att bara serveras som en solitär.
Beskrivning: Moscatodruvorna till detta delikat söta Passitovin är utvalda från vinstockar som redan 1932 planterades i sydsluttningarna till Franco Mondos vingård i San Marzano Oliveto, i ett område som också tillhör Moscatodruvans mest naturliga och bästa växtzon. Vinifikationen sker genom att man låter druvan bli övermogen på vinrankan och genom att man därefter låter den mogna ytterliggare och torka på ställningar och i träkärl. Efter jäsning på barriques under många månader då sockret gradvis omvandlas till alkohol avstannar processen och kvarlämnar en naturlig sockerrest. Moscato Sileo har en briljant, bärnstensgul färg och nyans. Det har intensivt rena och tilltalande och raffinerat eleganta aromer med antydningar av russin och fikonmarmelad följt av aromer av kanderad frukt, aprikosmarmelad, persikomarmelad, mandel, lavendel ,citronskal , honung , apelsin och vanilj. Smaken harmoniserar väl med aromerna och ger en balanserad , jämn och intensivt behaglig sötma.
Övrigt: Har erhållit omdömet 5 stjärnor i diWinetaste.